Roséwein

Rosé ist ein echter Winzerwein, denn er wird durch kurzes “Färben” eines Weins mit den Schalen von Rotweintrauben hergestellt.

Roséweine wurden erstmals in den späten 1700er Jahren populär, als französische Weine, die nach England importiert wurden, als Claret” (klingt wie Clairette”) bezeichnet wurden, um ihre blassrote Farbe zu beschreiben.

Heute gibt es Roséweine aller Stilrichtungen (süß oder trocken), die aus vielen verschiedenen Trauben hergestellt werden, von Cabernet Sauvignon bis Zinfandel (allgemein als White Zinfandel bekannt).

Was Sie probieren sollten

Probieren Sie anstelle der süßen Variante einen trockenen Rosé, um seine subtilen, eleganten Aromen zu genießen. Einige der klassischsten trockenen Roséweine stammen aus Südfrankreich, aus der Provence und der Region Pays d’Oc. Zu den Rebsorten, aus denen diese Weine hergestellt werden, gehören Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre – allesamt Rotweinsorten!

Da es überall Roséweine gibt, sollten Sie sich an einen Wein halten, der aus einer oder mehreren der oben genannten Sorten hergestellt wurde, um einen klassischen Rosé zu erleben.