Das Piemont ist mit seinen 50 Appellationen und seinen weltberühmten Rotweinen zweifellos eine der wichtigsten Weinbauregionen Italiens.

Die Region Turin im Nordwesten Italiens hat ihren Namen von ihrer Lage am Fuße der Alpenkette.

Die Alpen umschließen das Piemont im Norden und Westen und bilden eine natürliche Grenze zu Frankreich.

Im Südosten grenzen die Berge des Apennins diese Region von Ligurien und dem Mittelmeer ab.

Die Weinberge erstrecken sich über die Ausläufer der Alpen. Ein Terroir wird durch das kontinentale Klima der Berge in Verbindung mit den wärmeren Mittelmeerwinden und den Böden, die Lehm und Kalkstein mit sandigen Bereichen verbinden, geformt.

Das Piemont ist in mehrere DOC-Weinbauregionen italienische kontrollierte Ursprungsbezeichnungen unterteilt.

Die Langhe ist das Herzstück des piemontesischen Weinbaus. Asti ist eine mittelalterliche, von Weinbergen umgebene Stadt, in der gute Qualitätsweine in der DOC Barbera del Monferrato, der DOC Barbera d’Asti und Schaumweine in den DOCGs Asti und Moscato hergestellt werden. Alba ist bekannt für die Produktion von rebsortenreinen Weinen wie Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba oder Nebbiolo d’Alba.

Das Gebiet der Langhe umfasst die berühmten DOCG-Bezeichnungen von Barolo und Barbaresco, außergewöhnliche Weine, die aus der Nebbiolo-Rebe hergestellt werden. Die Weinberge verteilen sich auf den Spitzen der steilen, nach Süden und Osten ausgerichteten Hänge. Der Barolo wird im Westen der Langhe in einem Gebiet hergestellt, das die fünf Gemeinden La Morra, Monforte d’Alba, Serralunga d’Alba und Castiglione Falletto umfasst. Der Barbaresco konzentriert sich um die drei Gemeinden Neive, Treiso und Barbaresco.

Der Barolo beherrscht das Land

Der Nebbiolo herrscht im Piemont. Er bringt intensive, strukturierte Rotweine hervor, die aufgrund der lehmigen Böden stark tanninhaltig sind.

Der Barolo hat Aromen von Veilchen, Johannisbeeren und Lakritze. Man muss ihn etwa zehn Jahre reifen lassen, damit das Bouquet hinter seiner Tanninkonzentration und seiner Säure ausdrucksstark wird: Die Farbe wird schwarz, blumige Noten mit pfeffrigen Anklängen erscheinen, ein Duft von Tabak, Leder und Teer vermischt sich mit Lakritz.

Barolo DOCG muss strenge Vorschriften einhalten, die eine Mindestreifezeit von 3 Jahren, davon 18 Monate in Eichenholz, und für Riserva eine Mindestreifezeit von 5 Jahren und 18 Monaten in Fässern vorsehen.

Der Barbaresco wird als Cousin des Barolo angesehen, da er sich mit runderen Tanninen, einer rötlicheren Farbe und einer schnelleren Entwicklung nur geringfügig unterscheidet.

Andere lokale Rebsorten, die im Piemont angebaut werden, sind Barbera und Dolcetto. Barbera hat einen hohen Säuregehalt und schwache Tannine. Auf den lehmigen Böden der DOC Barbera d’Asti und Barbera del Monferrato werden Weine mit typisch salzigen und Sauerkirsch-Noten erzeugt. Der Dolcetto ist sehr tanninhaltig und hat wenig Säure. Die Weine sollten jung getrunken werden, um ihre reichen fruchtigen Aromen von reifen Zwetschgen zu genießen.

In der Region Piemont werden auch Weißweine hergestellt. Der Moscato d’Asti aus Muskateller (Moscato) ist ein leichter, weicher Perlwein. Der Gavi auf der Grundlage der Cortese-Traube ist ein recht säuerlicher Wein, der nach Limetten und Reineclaude duftet.

Die bekanntesten und berühmtesten Erzeuger des Piemont

Zu den besten Barolo-Erzeugern gehören Bruno Giacosa, Giacomo Borgogno, Bartolo Mascarello , Giacome Conterno, Aldo Conterno, Giuseppe Rinaldi, Pio Cesare, Angelo Gaja, Marcarini, Paolo Scavino, G.D. Vajra, Massolino, La Spinetta und viele andere herausragende Produzenten.