Die Toskana ist die berühmteste Weinregion Italiens mit ihrem einstigen Prunk, ihren für ihre Schönheit berühmten Landschaften und ihren Weinen mit klangvollen Namen.
Die Toskana liegt in Mittelitalien, grenzt im Westen an das Tyrrhenische Meer und ist im Osten von den Weinbauregionen Latium, Umbrien, Marken, Emilia-Romagna und Ligurien im Norden umgeben.
Sie ist die älteste Weinbauregion Italiens, da der Weinanbau auf die Etrusker zurückgeht.
Die Region ist größtenteils von Hügeln bedeckt, dem wichtigsten Faktor bei der Bildung der Terroirs.
In der Toskana beeinflusst das mediterrane Klima die Küste, während im Kern der Region aufgrund des Apenningebirges ein kontinentales Klima herrscht.
Der Sangiovese ist der König der Toskana und die Grundrebsorte der besten Weine. Sie hat einen hohen Säuregehalt und ausgeprägte Tannine, einen mittleren Alkoholgehalt und bietet eine Palette von fruchtigen und unterholzartigen Aromen.
Die Toskana ist berühmt für ihre Appellationen mit weltberühmten Namen.
Der Chianti DOCG wird im historischen Teil um die Dörfer Gaiole, Greve, Radda und Castellina zwischen den Städten Florenz und Siena als Chianti Classico bezeichnet. In diesem Gebiet werden die besten Weine produziert.
Die Weinberge liegen auf den Anhöhen, die sich zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel erheben, und bringen vollmundige Weine mit fruchtigen Düften und blumigen Aromen hervor.
Der sehr modische Brunello di Montalcino DOCG befindet sich in einem Gebiet mit einem einzigartigen Klima aus ozeanischen und alpinen Einflüssen. Die Gesetzgebung schreibt eine mindestens fünfjährige Reifung in Fässern vor, die längste in Italien. Er ist der einzige Wein der Toskana, der vollständig aus Sangiovese besteht. Er bietet vollmundige, reife Weine mit Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen sowie Noten von Kräutern und Gewürzen und verfügt über eine Komplexität, die sich aus der jahrelangen Reifung ergibt.
Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG ist im Osten von Montalcino rund um die Stadt Montepulciano angesiedelt. Er reift schneller als der Brunello, besitzt aber nicht dessen Finesse. Der Wein ist tanninhaltig und die Aromen sind erdig.
Die Weine mit dem Namen Supertruscans
In dieser Region werden auch Weine produziert, die “Supertoskaner” genannt werden, da sie aus den strengen DOC-Regelungen der Toskana herausfallen, aber ihre Qualität ist so gut, dass sie teurer verkauft werden als DOC- und DOCG-Weine. Hunderte von Erzeugern stellen außergewöhnliche Weine her, indem sie die Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah mit vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten verwenden. Sie tragen den IGT-Stempel (Italiens Landweine) und die berühmtesten Supertoskaner kommen aus der DOC Bolgheri.
Die wichtigsten und berühmtesten Erzeuger und Weingüter in der Toscana
In der Toskana gibt es viele Weinproduzenten, aber besonders hervorzuheben sind die Weingüter Pietro Antinori, Soldera, Montevertine,Poggio di Sotto, Cerbaiola, Ornellaia, Casanova di Neri, Valdicava, Tua Rita, Castello di Fonterutoli, Fontodi und Felsina für den Chianti; Castello Banfi, Lisini und Biondi-Santi für den Brunello di Montalcino; Poliziano für den Vino Nobile di Montepulciano. In Bolgheri sollte man sich die legendären Weingüter Tenuta San Guido – Sassicaia, Ornellaia und Casanova Di Neri nicht entgehen lassen.
