Rotwein mit leichtem Körper
Leichte Rotweine haben in der Regel eine helle Farbe (man kann im Glas durch sie hindurchsehen) und einen sehr geringen Tanningehalt.
Zu Ihrer Information:
Tannin schmeckt im Wein adstringierend und trocknet den Mund aus, ähnlich wie ein nasser Teebeutel auf der Zunge. Aus diesem Grund gehören leichte Rotweine zu den begehrtesten Weinen der Welt.
Was Sie probieren sollten
Der klassische leichte Rotwein, den die meisten Menschen kennen, ist der Pinot Noir, aber auch der Gamay Noir ist ein großartiger Wein, den man in dieser Kategorie probieren sollte.
Gamay ist vor allem unter dem Namen “Beaujolais” in der Region bekannt, in der er wächst – im Beaujolais..
Information & Text: Diplomierter Sommelier Jan van Coon
Bilder: Aromarad Wikipedia
Bilder: Red Wine light Body zachariah-hagy–unsplash